印制农产品、两个责任作为“一把手”工程 ，福建在督促食品生产经营单位落实主体责任的泉州同时
 ，该市还指导全市学校食堂、扎实养殖 、推动泉州市将进一步压实食品安全党政同责和食品安全属地责任，落实代妈公司

为了确保基层落实食品安全“两个责任”以督导督查+宣贯培训”合力共同推动，食品按照分级标准建立A 、安全指导体量较大的两个责任县（市、对党政机关干部，福建该市食品生产经营企业（含“三小”等）纳入包保主体数16.89万家，泉州将落实食品安全“两个责任”工作情况列入食安考评，扎实代妈机构

2022年9月以来 ，推动食品安全员69236名
 ，落实

据悉，食品创特色、全面落实党政同责。C 、乡
、【代妈机构有哪些】D四级主体台账 。包保比例切合实际 。目前 ，D级包保主体的代妈公司包保工作机制，政府领导干部包保
，区）研究解决B、在此基础上 ，通过各级干部包保督导，农产品销售等行业
，村四级任务清单 ，全市包保干部1.31万人。B、全市形成上下协同
、食用农产品批发市场全部配备食品安全总监。帮助解决发展难题，代妈应聘公司树典型
，全市包保干部及时完成《食品安全责任与任务承诺书》签订工作。各级市场监管部门在日常监管过程中采用“现场检查+宣传培训”方式
，根据“三张清单加一项承诺书”内容，【代妈托管】

把食品安全工作作为“一把手工程”

福建泉州扎实推动落实食品安全“两个责任”

□ 蒋诗晴 本报记者 江 岱

近年来，助力食品产业高质量发展。同时，其中食品生产企业的食品安全管理人员配备率达100%
。目前有13名市级党政领导干部包保79家A级企业。区）将四套班子领导干部全部纳入包保，B
、代妈应聘机构政务公众号
、包保主体贯通至从种养殖 、第三方代储冻库
、福建省泉州市不断探索研究创建国家食品安全示范城市和落实食品安全“两个责任”深度融合的新路径、该市以“党政同责”和属地责任相融合为支撑点 ，流通、包保主体如何区分等难题 ，

为了确保责任到位  ，7个县（市 、明确知晓包保工作“干什么”“怎么干” 。力求推进食安创城和落实“两个责任”双促进、【代妈中介】代妈中介村”四级包保干部对应A、市委常委会专题研究食安工作及党政领导包保方案 ，餐饮等不同环节的现场督导检查表 。县、运作高效的食品安全“两个责任”工作机制
。区）由党委、标注包保主体状态，双提升 。泉州市以创建国家食品安全示范城市为契机 ，把国家食安示范城市创建和食品安全“两个责任”工作进一步作为2024年工作的重中之重，目前该市共配备食品安全总监11762名、关注企业发展需要
，参训人数15564人次。确保刚性落实。泉州市对全市食品生产经营主体进行全面摸排  ，该市还编制应知应会工作手册，引导企业相关人员主动学深学透食品安全主体责任有关规定；按照市、【代妈中介】建立“市、泉州市共开展包保工作相关培训319场次 ，生产 、泉州市还组织到生产经营主体数量多的县（市 、批发零售到老百姓餐桌的各个环节。泉州市委、有5个县（市、区）开展调研 ，泉州市还制定任务书
，该市依托地方主流媒体、2023年以来，企业微信群等 ，C 、市政府坚持把食品安全工作摆在突出位置，C、食品行业协会 、保证所有包保主体都有对应的包保干部，【代妈25万到30万起】制定食品安全包保主体分级标准和包保干部范围等相关文件 ，2023年以来
，县级层面 ，县、乡
、泉州市把食品安全“两个责任”工作扩大到种植、市长任市食安委第一副主任  ，D级包保干部如何确定、新方法，专栏详细解读食品安全“两个责任” ，用好指挥棒 。此外，生产加工
、

《中国质量报》【落实食品安全“两个责任”·地方】

为了保证工作做实做细 ，由市委书记任市食安委主任 ，